Podobno Fryderyk Nietzsche spacerował nią, by dotrzeć na plażę. Widoki, które podziwiał natchnęły go do dokończenia swojego największego dzieła, książki Tako rzecze Zaratustra. Zobacz malowniczą ścieżkę Nietzschego łączącą górne Èze z dolnym.
Średniowieczne miasteczko Èze zbudowano ponad 400 m n.p.m. i dzięki temu roztacza się z niego baśniowy wręcz widok na Lazurowe Wybrzeże. Z kolei spacer wąskimi uliczkami sprawia wrażenie zwiedzania zamku, który nie ma końca. W dodatku wszystkie jego mury są ukwiecone.